Il existe au monde, deux indicateurs de performance en Agriculture, l’un appelé le taux de couverture et l’autre, l’Avantage Comparatif Révélé (ACR). Le "taux de couverture" est celui qui doit tirer la sonnette d’alarme, en comparant la valeur de ce qu’on exporte comme produits agricoles et celle de ce qu’on importe pour se nourrir. Si j’encaisse 100 pour produire du café et du cacao alors que pour me nourrir j’importe pour 90, je peux continuer dans cette voie. Mais si pour me nourrir je dois importer à 150 ou même seulement 110, c’est la preuve que je dois abandonner le café et le cacao pour me concentrer à cultiver plutôt ce que je mange, car comme minimum, j’éviterai le déficit commercial de 10. Pour faire plus simple : si j’utilise ma plantation pour cultiver les fleurs que je vends à mon voisin à 100 et que ce voisin utilise son propre champ pour me vendre le manioc qu’il produit à 150, c’est bien la preuve que je dois arrêter de produire des fleurs pour me concentrer moi aussi à produire du manioc qui a une valeur de 150. Comme minimum, je ne dois rien à personne.
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