François Delange est un nom méconnu des Africains. Parce que le même système colonialiste qui a fait le choix du Code Noir en sachant que le manioc est mortel, ne fait pas beaucoup de publicité ni sur les personnages, encore moins sur les enquêtes qui touchent aux méfaits du manioc. C’est le cas de notre ami Belge.  François Delange  est né en 1935 et mort en 2007. Il a passé l’essentiel de sa vie à faire des recherches sur le crétinisme des africains qui mangent le manioc. Delange a étudié à l'Université libre de Bruxelles (ULB) où il  a obtenu son diplôme de médecine en 1960. 13 ans plus tard, en 1973, dans la même université, il soutient une thèse de doctorat intitulée «  Étude d'une endémie goitreuse en Afrique centrale : influence de la croissance et des facteurs d'environnement sur la fonction thyroïdienne ». Le 1er novembre 1994, se tenait à  Ibadan, au Nigéria un colloque international sur les méfaits du Manioc organisé par ISHS Acta Horticulturae avec le thème : « Atelier international sur la sécurité du manioc » auquel participe le docteur Delange. Voici les résumés de 5 présentations de quelques participants à cet atelier qui méritent notre attention tels que publiés sur le site de l’organisateur de l’atelier, à commencer par celle du Docteur Delange. Il s’agit notamment de :                 1) CYANOGENÈSE DU MANIOC ET TROUBLES LIÉS À LA CARENCE EN IODE Auteurs:             F. Delange, Louis O. Ekpechi, H. Rosling Résumé : Le manioc contient un agent goitrogène potentiel susceptible d'aggraver les troubles dus à une carence en iode, dont les principaux effets sont le goitre et le crétinisme, une forme grave de retard mental. https://www.actahort.org/books/375/375_29.htm
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