Pendant ce temps, c’est l’Europe qui met ses universités à étudier comment nous damer le pion. Après 10 ans de recherches les universités italiennes viennent de mettre au point des ananas qui produisent en seulement 6 mois. C’est-à-dire qui échappent à la contrainte du froid de l’hiver. La mauvaise nouvelle n’est pas finie. Là où les pays africains produisent les ananas à hauteur de 6-8 tonnes par hectares, ici sur la photo, dans ce champ en Sicile dans le sud de l’Italie, on atteint 50 tonnes à l’hectare.
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