Dernières nouvelles
417- Comment défendre l'identité culinaire africaine de la standardisation et de l'assimilation forcée des consommateurs africains aux goûts européens ?
A quoi ça nous sert de vanter la fierté des produits Made in Rwanda ou Made in Cameroun, lorsque les usines qui les fabriquent chez nous, appartiennent presqu'exclusivement aux européens ?
C'est une logique trompeuse qui pousse les africains à des pseudo fiertés pour faire la promotion des intérêts des européens, souvent contre les nôtres.
Nous ne sommes pas là comme industriels africains que pour faire de l'argent, mais pour faire triompher un idéal, celui de l'affirmation de nous-mêmes, de ce que nous sommes et surtout de ce que nous ne voulons pas être : des soumis et fiers de le rester.
Sankara disait que l'impérialisme se trouve dans nos plats. Si vous n'avez pas pris conscience de ce détail qui est à la base même de notre vie : la nourriture et tout ce qui va avec, c'est que vous n'avez rien compris.
....