Ce livre dévoile un assassinat de masse en France en utilisant un petit produit presque anodin : le nitrite, un produit chimique destiné à la lessive et à la peinture, qu'on utilise légalement en France depuis 1964, c'est-à-dire presque 60 ans pour tuer les français de façon massive à travers le cancer, et bien entendu, tous les africains qui se nourrissent en allant acheter les produits civilisés dans les supermarchés français en Afrique. Le nitrite à l'origine permet de consolider les pigments roses dans la teinture pour les tissus, mais aussi de laver plus propre dans l'eau de javel. Dans ce livre, on apprend qu'en 1934, le professeur Bordas de l'académie française des sciences a écrit un rapport où il expliquait clairement que le Nitrite est toxique et peut procurer le cancer. Mais les industriels de la charcuterie veulent l'utiliser pour tromper les consommateurs en faisant croire que la viande de porc, une fois cuisinée, au lieu de devenir blanche (viande blanche), reste rose, c'est-à-dire fraîche comme à l'abattage de la bête. Avec la construction de Communauté Économique Européenne (CEE), en 1957, les pressions que les industriels français de la charcuterie n'arrivaient pas à faire passer en France sur les politiciens, ont été obtenues facilement en corrompant les politiciens européens de Bruxelles.