En effet c'est depuis le pape Grégoire III qu'il est fortement interdit aux chrétiens de manger la viande de cheval. Interdiction validée et confirmée par son successeur le pape Zacharie 1er, Chez les musulmans, c’est encore pires. Le caviar est interdit par le coran. En effet, il est interdit aux musulmans de manger les poissons qui n’ont pas d’écailles comme l’esturgeon dont les œufs donnent le fameux caviar. Même l’Ayatollah Khomeiny (en Iran) en personne l’a confirmé et l’a remis par écrit. Mais il est curieux de constater que l’Iran qui clame sa radicalité religieuse est le deuxième producteur mondial de ce produit, derrière la Russie. Pire, le caviar est le deuxième produit d’exportation de l’Iran, juste après le pétrole.