Pour information, le slogan « Manger 5 portions de fruits et légumes par jour » a été lancé en 2001 par le gouvernement français à travers le Programme National Nutrition Santé (PNNS). Le but était d’améliorer la santé des Français en les incitant à revoir leur alimentation pauvre en vitamine et en fibres, à cause de la faible consommation de fruits et légumes surtout chez les jeunes. Mais s’agissait-il uniquement d’un enjeu de santé publique ? Pas si sûr. En effet, grâce à cette campagne, la filière des fruits et légumes a eu une croissance vertigineuse, alors même que la science nous dit de ne pas exagérer en fruit, car la teneur en sucre augmente la prise de poids, c’est-à-dire l’obésité avec les conséquentes maladies diabétiques et cardio-vasculaires. Et par conséquent, dire à un enfant ou à un adulte qu’il peut avoir une bonne santé en mangeant 5 fruits par jour est complètement faux. Pourquoi 5 fruits et légumes et non 6 ou 7 ? A l’origine, les diététiciens avaient en réalité conseillé 5 portions de fruits et légumes, et non 5 fruits et légumes traduits pour tromper le consommateur. Et dans le lange des diététiciens, 1 portion équivaut à 80 à 100 gr de fruits. Les 5 portions devaient donc donner au total, environs 400 grammes de fruits et légumes par jour. Et comme ça ne fait pas beaucoup quand même, les producteurs en complicité avec le gouvernement français, ont préféré laisser le flou et de dire le générique « Mangez 5 fruits et légumes par jour ».